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現在很多民眾,常常會上網看部落客美食推薦,按圖索驥找美食,現在有美食評比網站,結合原本料理實在,但沒有名氣的店家,用優惠好康方式,請部落客先嚐鮮,再寫美食推薦心得,也有網站會員,靠著這樣方式賺進優惠券。

師父俐落快速的捲起壽司,拿出油脂肥潤的鮭魚片,一刀一刀切下去手法精確,緊接著炙燒將鮭魚片表皮烤熟,塗鰻醬、灑蔥花和淋上美乃滋,上頭舖滿鮭魚卵準備上桌,客人一口吃下超級滿足。

其實店家一開始,經營得不並順利,在東區巷弄開店,店租成本高,不只這樣沒名氣,客人不捧場,第一年虧了將近100萬,最差一個月營業額只有40萬,跟現在相比最好一個月130萬差了3倍。

美式的三明治,內餡配料超澎派,下午茶咖啡店裡頭就有客人,靠著美食評比網站app,按圖索驥來找好料,美食評比網站利用會員制度,讓會員在網上寫美食推薦文,建立VIP熟客管理,分析消費者喜愛,再投其所好,發優惠好康。

越來越多美食饕客,手機app找美食嚐好料,原本默默無聞的小店,也意外翻身成網路名氣美食。


新聞來源:
YAHOO新聞
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